مصانع الحلقوم التركي في بورصة


الحلقوم التركي - Lokum








 في زمن الإمبراطورية العثمانية كانت الحلوى الملكية الفاخرة هي الحلقوم 

 الحلقوم بالاصل عثماني المنشأ و يتفاخر في جودة طعمه و تنوع اصنافه بين القرى 

 يصنع بعض الأنواع من السكر و النشاء لتصبح خفيفة على المعدة و ايضاً على الجيب

ويضاف له نكهات الفواكة و محسنات مثل ماء الورد و الزعفران

الحلقوم الفاخر يتكون من العسل و الدبس و يضاف له قطع الفواكة و العصير الطبيعي

و يحشى الحلقوم بالمكسرات من الفستق و البندق و الجوز ويوضع فوقه بودرة السكر او جوز الهند







































طريقة التحضير الحلقوم 



تتكون على مراحل من بعد تجهيز المقادير يتم خلطها و ينتظر لمدة معينة حتى يتماسك

بعدها يصب في قوالب من الخشب و ينتظر ليجف تماماً ليتم بعدها تقطيعه بعدة اشكال و تقديمه


مصنع الحلقوم التركي



يمكنكم زيارة مصانع الحلقوم في بورصة من ضمن جولاتنا السياحية


افضل فنادق بورصة




قد يكون صديقك يبحث عن نفس الموضوع

شارك على فيس بوكغرد على تويترشارك على جوجل بلس